■６月の第１日曜日。朝早くに出発して、乗鞍高原に山菜取りに行ってきました。日帰りの慰安旅行のようなもの。ぎりぎり、長野県の西。完全に山の中、最後のコンビニから３０分。山菜、と言っても、もっぱらワラビ。またこういうの（山歩き）が好きな人がいて、普段の動きから比べようもないくらいに俊敏に林に分け入っていくのがちょっと微笑ましくはなかったです。どんな熱狂っぷりかと。
まあ、僕ら若いのは（笑）森の中をぶらぶら歩きながらどーでもいいような話をしながら、それでもそこかしこで見つけたワラビをそこそこの量、取ってきました。本当はたらの芽が取れれば良かったのだけれど。あれは割と好きです。
午後は安曇野に行ってきました。
大王わさび農場 ＨＰ：
http://www.daiowasabi.co.jp/ わさび農場。わさびソフト、という響きにつられて…、そうじゃなくて。お昼がココだったのですが…、まあ、わさび田は、直線的な構図がなんだか工場みたいで（と口にしたのは、４つ歳上の同僚の兄ちゃん）喜ばしいものではなかったのですが、素直にここのわさびには感動。生わさびって凄いね！ 僕の知っているわさびとは、澄んだ黄緑色をそのまま香りにしたような抜け方がまるで違う。辛さの感じ方もまるで違う。というか、つんとするけれど辛くない。安く売っているチューブ入りの練りわさび（西洋わさび粉と洋がらし粉を混合したもの）のとは、そもそもが違うのだということ。いわゆる沢わさびの、本当のわさびの味と香りを体感しました。
信州といえばそば、ということで、手打ちの美味しいそばも頂きました。わさび菜を混ぜ込んだいなり寿司がなかなか…。わさびソフトを買いに行ったら、ＪＡＦの会員証を提示すると５０円引きになるみたいで、会員になってから初めて会員証が役に立ったのが、わさびソフト。これは歴史に残りそう。黒歴史にならなければいいが…。わさびの味はしませんでしたが。なんだか抹茶と海苔を混ぜたような。子供向けですね。
小さいのをお土産に購入。夜に、お刺身と食べた。うまうま。
わらびも、重曹を使ってアク抜きです。後で、おひたしにでも…。
■割と大人の話。
「オレ、アルコール中毒でさー」
なんて言いながら、ぐびぐびビールを飲む人がいるとする。多分、その人はビールが好きなだけなのだろう。人並みなのか、それ以上なのかは、僕には分からない。それでも、彼の言うところの「中毒」は、ただ、彼がアルコールが好きなのだ、という以上の意味は持たない。
「好き」と「中毒」は、全く違うものだと言い切ってしまってもいいと思う。中毒、という言葉の意味を調べ直すまでもなく、最早、それがなくては黙って我慢していられない、そういうような不安定で危うい精神状態の人間が、上記のようなあっけらかんとした台詞を口に出来るわけがない。もう、黙々と、或いは淡々と、或いは主張などなくそれがまるで水を飲むように空気を吸うように、当たり前であるかのように、アルコールを摂取し続けるだろう。そういう怖さを含んだ言葉が、それなのだ。
と、ニコニコ動画を見ていて思いました。
読書メーター
